Горох — это одно из самых популярных и полезных зерновых культур. Он богат белками, клетчаткой и микроэлементами. Приготовление гороха может быть трудоемким процессом, но если у вас есть мультиварка, это становится гораздо проще и быстрее. В этой статье вы найдете рецепты и советы, которые помогут вам приготовить вкусный горох в мультиварке.
Горох, тушенный в мультиварке: для начала замочите горох на несколько часов или на всю ночь. Потом откиньте воду и положите горох в мультиварку. Добавьте к нему воду, чтобы она покрыла горох полностью. Посолите по вкусу и поставьте мультиварку на режим тушения на 1-2 часа. Периодически проверяйте готовность гороха, он должен быть мягким и нежным.
Гороховый суп с копченостями: для этого рецепта вам понадобится копченая колбаса, горох, лук, морковь и специи. Сначала замочите горох на несколько часов или на всю ночь. Затем откиньте воду и положите горох в мультиварку. Добавьте к нему нарезанную на кубики колбасу, лук, морковь. Посолите по вкусу, добавьте специи (можно использовать лавровый лист, черный перец, паприку). Залейте ингредиенты водой так, чтобы она покрыла все полностью. Запустите программу «Суп» на 30-40 минут. Пережарьте горох с мультиваркой, добавьте подсолнечное масло, затем перемешайте и тушите в течение 10-15 минут.
Совет: если вам нужно ускорить процесс приготовления гороха в мультиварке, вы можете использовать функцию «Быстрое тушение» или «Мультиповар». Эти режимы уменьшают время приготовления и делают горох более нежным.
Горох в мультиварке: простые рецепты и советы
Один из самых удобных и быстрых способов приготовить горох — использовать мультиварку. Это не только сэкономит ваше время, но и сохранит все полезные свойства продукта. Ниже приведены несколько простых рецептов и советов, как приготовить вкусный и полезный горох в мультиварке.
Рецепт 1: Гороховый суп
- 500 г гороха
- 1 литр куриного или овощного бульона
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- Соль и перец по вкусу
1. Замочите горох на ночь в холодной воде.
2. Помойте и нарежьте лук, морковь и сельдерей.
3. Включите мультиварку в режим «Суп» и добавьте бульон, затем добавьте овощи и горох.
4. Посолите и поперчите по вкусу, закройте крышку и готовьте до готовности, примерно 1 час.
5. Перед подачей разотрите суп с помощью погружного блендера или разомните при помощи вилки.
Рецепт 2: Пюре из гороха
- 300 г гороха
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/4 чашки сливок
- Соль и перец по вкусу
1. Замочите горох на несколько часов в холодной воде.
2. Включите мультиварку в режим «Пароварка» и добавьте горох. Варьте его до мягкости.
3. Пропустите горох через мясорубку или перемешайте в блендере до получения гладкой массы.
4. Добавьте сливочное масло, сливки, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
Советы по приготовлению гороха в мультиварке:
- Важно знать, что время приготовления гороха может варьироваться в зависимости от его свежести и породы. Время приготовления указывается примерное, поэтому рекомендуется проверить его на готовность во время приготовления.
- Для более насыщенного вкуса вы можете добавить в суп или пюре специи, такие как куркума, карри или сушеный чеснок.
- Если у вас нет готового бульона, вы можете использовать воду, но сначала добавьте больше специй и приправ, чтобы суп получился более вкусным.
Приготовление гороха в мультиварке — простой и удобный способ приготовить этот полезный продукт. Попробуйте один из этих рецептов и насладитесь вкусным и сытным блюдом с горохом.
Раздел 1: Как приготовить горох в мультиварке
Прежде чем приступить к приготовлению гороха, необходимо его правильно подготовить. Сначала горох должен быть вымыт и промыт под проточной водой. Затем его рекомендуется замочить на несколько часов или лучше на всю ночь. При замачивании гороха происходит размягчение и отекание, что помогает убрать лишние вещества и позволяет готовить горох быстрее и равномерно.
При приготовлении гороха в мультиварке можно использовать несколько режимов. Один из них — это режим «Тушение». Для этого достаточно добавить замоченный горох в мультиварку, залить водой так, чтобы она покрыла горох, и выбрать режим «Тушение» на 40-60 минут. В результате получится мягкий и нежный горох, готовый к использованию в различных блюдах.
Еще один режим, подходящий для приготовления гороха, — это режим «Пароварка». В этом случае горох следует вымыть и залить водой до уровня пароварки. Затем горох ставится на пароварку и готовится около 40 минут. Таким образом, горох сохраняет большую часть своих питательных веществ, а также получается более насыщенным по вкусу.
Подготовка гороха перед приготовлением
1. Сортировка: перед приготовлением горох следует осмотреть и отсортировать. Удалите все поврежденные, засохшие или плесневые зерна. Также рекомендуется удалить камни, палки и другие посторонние предметы, которые могут оказаться в горохе.
2. Промывка: затем горох следует промыть в холодной воде. Это поможет удалить пыль, грязь и другие загрязнения. Промывайте горох до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
3. Замачивание: для достижения лучшего результата рекомендуется замочить горох перед приготовлением. Залейте горох холодной водой и оставьте на несколько часов или на всю ночь. Это поможет смягчить горох, а следовательно, ускорит процесс приготовления и сделает его более равномерным.
4. Сливание воды: после замачивания необходимо слить воду и промыть горох еще раз перед приготовлением.
Теперь, когда горох правильно подготовлен, вы готовы начать приготовление вкусных и полезных блюд из гороха в мультиварке.
Основной процесс приготовления гороха в мультиварке
| Шаг 1: Перед приготовлением горох рекомендуется замочить в холодной воде на несколько часов или на всю ночь. Это поможет сократить время приготовления и сделает горох более нежным. |
| Шаг 2: После замачивания горох нужно промыть в холодной воде, чтобы удалить всю грязь и остатки. Это важно для получения чистого и вкусного горохового блюда. |
| Шаг 3: Поместите горох в кастрюлю мультиварки и добавьте достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть горох. Обычно соотношение гороха к воде составляет 1:3 или 1:4. |
| Шаг 4: Закройте крышку мультиварки и установите программу «пароварка» или «готовка по времени». Время приготовления зависит от типа и свежести гороха, обычно это от 30 до 60 минут. |
| Шаг 5: После окончания программы откройте крышку мультиварки и проверьте готовность гороха. Он должен быть мягким и нежным, но не разваренным. |
| Шаг 6: Если горох уже готов, выключите мультиварку и дайте гороху настояться в тепле около 10-15 минут. Это поможет ему стать еще более нежным и насыщенным вкусом. |
Теперь вы знаете основной процесс приготовления гороха в мультиварке. Следуйте этим простым шагам, и вы получите ароматное и вкусное блюдо, которое порадует всех членов вашей семьи. Приятного аппетита!
Как правильно приготовить соус для гороха в мультиварке
Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты для соуса. Вам понадобятся лук, морковь, сельдерей, чеснок, томатная паста, оливковое масло, соль, перец и специи по вкусу.
Сначала налейте немного оливкового масла в мультиварку и включите режим «Обжаривание». Добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей, и обжарьте их в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими и ароматными.
Затем добавьте чеснок и обжарьте его вместе с овощами в течение еще минуты. После этого добавьте томатную пасту, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты вместе до получения однородной массы.
Далее добавьте горох в мультиварку и залейте его водой или бульоном, чтобы покрыть все ингредиенты. Закройте мультиварку и установите режим «Тушение» на 30-40 минут.
После того как горох будет готов, проверьте соус на вкус и добавьте при необходимости специи. Подайте горох соусом горячим, на гарнир или в качестве отдельного блюда.
Теперь вы знаете, как приготовить соус для гороха в мультиварке. Этот соус придаст вашему гороху неповторимый вкус и сделает его более аппетитным. Приятного аппетита!
Раздел 2: Простые рецепты блюд с горохом в мультиварке
Ниже представлены несколько простых рецептов блюд с горохом, которые легко приготовить в мультиварке.
1. Гороховый суп с овощами
Ингредиенты:
- 200 г гороха;
- 1 литр овощного бульона;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 2 картофелины;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и специи по вкусу.
Приготовление:
- Горох замочить на 4-6 часов в холодной воде, затем воду слить.
- Включить мультиварку в режим «Суп» и разогреть растительное масло.
- Добавить нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить нарезанные морковь и картофель, продолжать жарить в течение 5 минут.
- Добавить горох и овощной бульон, посолить и добавить специи по вкусу.
- Установить таймер на 30 минут и закрыть крышку.
- Готовый суп можно подавать горячим со свежей зеленью.
2. Гороховая каша с мясом
Ингредиенты:
- 200 г гороха;
- 400 г свинины;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и специи по вкусу.
Приготовление:
- Горох замочить на 4-6 часов, затем воду слить.
- Включить мультиварку в режим «Плов» и разогреть растительное масло.
- Добавить нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить нарезанную свинину и жарить до готовности.
- Добавить горох, посолить, добавить специи по вкусу и перемешать.
- Установить таймер на 40 минут и закрыть крышку.
- Готовую кашу можно подавать горячей с красным сладким перцем и свежей зеленью.
3. Гороховый салат с оливками
Ингредиенты:
- 200 г гороха;
- 150 г оливок без косточек;
- 1 красный лук;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Горох замочить на 4-6 часов, затем воду слить и отварить до готовности.
- Оставленный горох положить в миску, добавить нарезанный красный лук и оливки.
- Полить салат оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Тщательно перемешать и готовый салат подавать охлажденным.
С этими простыми рецептами вы сможете приготовить вкусные и питательные блюда с горохом в мультиварке. Насладитесь нежным вкусом и ароматом гороха, а также получите полезные витамины и минералы для вашего организма.
Гороховый суп в мультиварке за 30 минут
Вот простой рецепт горохового супа, который вы сможете приготовить при помощи мультиварки с легкостью:
- Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты: 1 стакан гороха, 1 луковицу, 2 моркови, 2 картофелины и 1 литр воды.
- Включите мультиварку в режим «Суп» или «Поваренок» и предварительно разогрейте.
- Очистите и нарежьте луковицу, морковь и картофель.
- Положите нарезанные овощи в мультиварку и обжарьте их в течение нескольких минут.
- Добавьте горох и воду в мультиварку. Приправьте солью, перцем и любыми другими специями по своему вкусу.
- Закройте мультиварку и включите таймер на 30 минут.
- Когда время закончится, ваш гороховый суп будет готов. Разлейте его по тарелкам и подавайте с чесночными гренками или свежим хлебом.
И вот, уже через 30 минут вы сможете наслаждаться ароматным и сытным гороховым супом, приготовленным в мультиварке. Это идеальный вариант для тех, кто любит здоровую и быструю еду.
Гороховое пюре с травами
Для приготовления горохового пюре с травами потребуются следующие ингредиенты:
- 250 гороха
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сливочного масла
- соль и перец по вкусу
- свежие зелень (укроп, петрушка, базилик) — по желанию
Процесс приготовления горохового пюре также прост и быстр. Вот пошаговая инструкция:
- Насыпать горох в мультиварку и заливаем водой, чтобы она покрывала горох немного больше, чем в два раза.
- Добавить к гороху нарезанный лук и зубчики чеснока. Посолить и поперчить по вкусу.
- Включить режим Гороховое пюре и готовим блюдо до готовности (около 30-40 минут).
- Когда гороховое пюре будет готово, добавить оливковое и сливочное масло. Хорошо перемешать.
- Приятного аппетита! Можно украсить гороховое пюре свежей зеленью.
Гороховое пюре с травами отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может быть самостоятельным гарниром. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!
Вопрос-ответ:
Какие ингредиенты нужны для приготовления гороха в мультиварке?
Для приготовления гороха в мультиварке вам понадобятся: горох (предварительно замоченный), вода, лук, морковь, соль, специи по вкусу.
Можно ли приготовить горох в мультиварке без замачивания?
Да, можно приготовить горох в мультиварке без замачивания. Но замачивание гороха перед приготовлением помогает сократить время готовки и улучшает его структуру.
Какой режим нужно выбрать для приготовления гороха в мультиварке?
Для приготовления гороха в мультиварке можно выбирать режим «Пароварка» или режим «Тушение». Время готовки зависит от желаемой мягкости гороха и может варьироваться.
Сколько времени занимает приготовление гороха в мультиварке?
Время приготовления гороха в мультиварке зависит от используемого режима и желаемой мягкости гороха. Обычно это занимает от 30 до 60 минут.
Как сделать горох в мультиварке более ароматным?
Чтобы приготовленный горох в мультиварке был более ароматным, можно добавить во время приготовления различные специи, такие как куркума, кориандр, кумин или другие специи по вкусу.