Курица – один из самых популярных и доступных мясных продуктов. Она не только низкокалорийная, но также богата белками, витаминами и минералами. Интересно, что из курицы можно приготовить огромное разнообразие блюд – от простых и быстрых до изысканных и праздничных.
Предлагаем вам познакомиться с рецептами вкусных блюд из курицы, которые станут отличным выбором для обеда или ужина. Гриль, запеканки, супы, салаты – мы собрали для вас самые интересные и полезные рецепты с пошаговыми инструкциями и советами.
Хотите сделать обычное блюдо особенным? Не забудьте экспериментировать с пряностями и соусами – они могут значительно изменить вкус вашего блюда. Помните, что приготовление птицы не выносит спешки, важно придерживаться рецепта и правильно расставлять акценты, чтобы каждая порция получилась незабываемой.
Пикантные блюда из курицы
- Куриные крылышки в остром соусе. Это блюдо отлично подходит для коллективного ужина или вечеринки с друзьями. Куриные крылышки обжариваются и затем обмазываются пикантным соусом, придавая им яркий вкус.
- Острая курица с овощами. Такое блюдо идеально подходит для тех, кто следит за фигурой. Острая курица с добавлением свежих овощей — это не только вкусно, но и полезно для организма.
- Куриные шашлыки с маринадом «Барбекю». Если вы любите грилить, то этот рецепт стоит попробовать. Куриные шашлыки, пропитанные пикантным маринадом «Барбекю», обязательно понравятся как взрослым, так и детям.
- Острая курица в кокосовом молоке. Это удивительно ароматное и вкусное блюдо, которое можно подать с рисом или лапшой. Острая курица в кокосовом молоке создаст настоящий кулинарный шедевр на вашем столе.
Используйте эти рецепты, чтобы разнообразить вашу диету и насладиться пикантными вкусами ваших любимых блюд из курицы. Приятного аппетита!
Рецепты куриного кебаба
Существует множество рецептов приготовления куриного кебаба, однако основными ингредиентами обычно являются маринованная курица, различные специи и соусы.
Рецепт №1
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 чайная ложка меда;
- 1 чайная ложка размельченного имбиря;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Разрежьте куриное филе на кусочки.
- В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, мед, имбирь, лимонный сок, соль и перец.
- Добавьте куриные кусочки в маринад и оставьте на 1-2 часа.
- Подготовьте гриль и обжарьте курицу до готовности (около 10-15 минут).
- Подавайте куриный кебаб с соусами по вкусу и горячими гарнирами.
Приятного аппетита!
Рецепт №2
Ингредиенты:
- 700 г куриного филе;
- 2 столовые ложки горчицы;
- 3 зубчика чеснока;
- сок 1 лимона;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 чайные ложки сухих специй (паприка, куркума, карри);
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- В миске смешайте горчицу, растительное масло, сок лимона, раздавленный чеснок, соль, перец и специи.
- Добавьте куриные кусочки в маринад и оставьте на 30 минут.
- Обжарьте курицу на сковороде до золотистой корочки (около 10-15 минут).
- Приготовленный куриный кебаб подайте с овощным салатом и свежим хлебом.
Приятного аппетита!
Маринад для кебаба с куриной грудкой
Курятина — одно из самых популярных мясных ингредиентов для приготовления кебаба. Чтобы придать куриной грудке более насыщенный и ароматный вкус, можно использовать вкусный маринад. Этот рецепт маринада позволяет мясу пропитаться приправами и специями, делая его мягким и сочным. Приготовьте этот маринад и насладитесь вкусным курином кебабом!
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Лимон — 1 шт
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Петрушка — 3 ст. л.
- Приправы по вкусу: зира, кориандр, куркума, перец, соль
Приготовление:
- Куриную грудку нарежьте на кусочки среднего размера.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Сок выжмите из лимона.
- В большой миске смешайте оливковое масло, лук, чеснок и сок лимона.
- Добавьте приправы по вкусу и хорошо перемешайте.
- Добавьте кусочки куриной грудки и перемешайте, чтобы маринад равномерно распределился.
- Покройте миску пленкой и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.
- Перед готовкой нанижите кусочки куриной грудки на шампуры и обжарьте на гриле или на сковороде до готовности.
- На тарелку выложите куриные кебабы и посыпьте зеленью.
- Подайте кебабы горячими с соусом по вашему вкусу и гарниром.
С этим маринадом ваш куриный кебаб будет нежным, сочным и ароматным. Пробуйте и наслаждайтесь!
Как правильно приготовить куриную изюминку на шпажке
Куриную изюминку на шпажке можно приготовить разными способами, но существуют некоторые основные правила, которые помогут вам приготовить это блюдо вкусным и сочным.
- Выберите свежую куриную грудку без кожи и костей. Лучше всего использовать куриную грудку, так как она мягкая и сочная.
- Маринуйте мясо. Для придания вкуса и аромата куриной изюминке, рекомендуется мариновать мясо. Для маринада можно использовать соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, специи и травы по вкусу.
- Нанизывайте мясо на шпажки. Разрежьте куриную грудку на небольшие кусочки и нанизывайте их на шпажки. Предварительно смажьте шпажки растительным маслом, чтобы мясо легче съезжало.
- Готовьте на гриле или сковороде. Вы можете готовить куриную изюминку на гриле или на сковороде. Если используете гриль, нагрейте его до нужной температуры и готовьте шпажки до готовности.
- Подавайте с соусом и свежей зеленью. Подавайте куриную изюминку с любимым соусом и свежей зеленью. Это поможет добавить блюду яркости и свежести.
Приготовление куриной изюминки на шпажке — это несложно, но требует некоторого времени и терпения. Следуя этим простым советам и рекомендациям, вы сможете приготовить вкусное и ароматное блюдо из куриного мяса.
Нежные куриные супы
| Наименование | Описание |
|---|---|
| Классический куриный суп | Богатый и аппетитный суп с нарезанными кусочкамми куриного мяса, отварной картошкой, морковью и луком. Приправлен зеленью и специями. Вкус супа получается нежный и ароматный. |
| Крем-суп из куриного филе | Нежный и бархатистый суп, приготовленный из куриного филе, с добавлением моркови, лука и сливок. Крем-суп имеет нежный вкус и прекрасно утоляет голод. |
| Куриный суп с вермишелью | Простой и быстрый в приготовлении суп с куриной грудкой, вермишелью, морковью и луком. Это отличный выбор на каждый день. |
| Тайский куриный суп | Оригинальный суп с тайскими специями, кокосовым молоком и куриным филе. В нем сочетаются пикантность, нежность и ароматность. |
| Куриный суп с грибами | Великолепный суп с куриной палочкой, картошкой, луком и шампиньонами. Грибы придают супу особую насыщенность вкуса. |
Это только некоторые из вариантов нежных куриных супов. Вы всегда можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять любимые специи, чтобы создать суп по своему вкусу. Приятного аппетита!
Рецепт легкого куриного супа с грибами
Ингредиенты:
| Нежирная курица (грудка) | 1 штука |
| Свежие грибы | 200 г |
| Лук репчатый | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Картофель | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 ст. ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Зелень (укроп или петрушка) | по вкусу |
Приготовление:
- Курицу вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
- Грибы вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
- Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Чеснок мелко порезать.
- В большой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь и грибы, обжарить еще 5 минут.
- Добавить курицу в кастрюлю и обжаривать еще 5-7 минут.
- Добавить картофель, чеснок, соль и перец. Перемешать все ингредиенты и обжаривать еще 5 минут.
- Всю смесь переместить в большую кастрюлю, залить водой (2 литра) и довести до кипения.
- Уменьшить огонь и варить суп на небольшом огне 30-40 минут.
- Подавать горячим, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Как сделать ароматный суп с курицей и макаронами
В этом разделе мы поделимся рецептом приготовления ароматного супа с курицей и макаронами. Это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как для себя, так и для ужина с семьей или друзьями.
Вот что вам понадобится:
- Куриное филе — 300 грамм
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Картофель — 2 штуки
- Макароны — 100 грамм
- Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте куриное филе на мелкие кусочки.
- Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- В большой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте куриное филе в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте картофель, залейте водой и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- В это время отварите макароны по инструкции на упаковке.
- Добавьте в кастрюлю отваренные макароны и зелень.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
- Доведите суп до кипения и готовьте еще около 5 минут.
- Ароматный суп с курицей и макаронами готов!
Подавайте суп горячим, посыпав зеленью по желанию. Он отлично подойдет как самостоятельное блюдо или с хлебом. Приятного аппетита!
Суп с курицей и овощами: сочетание вкуса и пользы
Данный суп может быть приготовлен с различными видами овощей, такими как морковь, картофель, лук, горошек и т.д. Такое разнообразие обеспечивает богатый вкус и питательную ценность блюда. Суп можно приготовить как на бульоне из курицы, так и на мясном бульоне. В обоих вариантах получается очень вкусный и питательный суп, который подойдет как для обеда, так и для ужина.
Для приготовления супа с курицей и овощами потребуются следующие ингредиенты:
- курица — 500 г
- картофель — 3 шт
- морковь — 2 шт
- лук — 1 шт
- горошек — 1 стакан
- зелень — по вкусу
- соль, перец — по вкусу
Приготовление супа также очень простое и не требует особых навыков. Сначала необходимо отварить курицу в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем вынуть курицу из бульона и нарезать ее на мелкие кусочки.
Далее, в этот же бульон добавить картофель, нарезанный кубиками, морковь, нарезанную соломкой, и лук, нарезанный полукольцами. Варить овощи до мягкости.
Когда овощи будут готовы, добавить в суп горошек и кусочки отваренной курицы. Посолить и поперчить по вкусу. Варить еще 5-10 минут.
Подавать готовый суп с курицей и овощами можно, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Какой рецепт блюда из курицы подойдет для праздничного ужина?
Если вы хотите приготовить курицу на праздничный ужин, то одним из лучших вариантов может быть запеченная курица с травами и лимоном. Для приготовления вам понадобятся цельная курица, соль, перец, разные травы (петрушка, базилик, тимьян и прочие), сметана, чеснок и лимон. Курицу нужно разрезать на две половинки, приправить солью и перцем, затем намазать сметаной и посыпать измельченными травами. Разложите на противне, выложите разрезанный лимон и запекайте в духовке до готовности. Получится вкусное и ароматное блюдо, которым порадуетесь и вы, и ваши гости.
Как приготовить сочную курицу на сковороде?
Для приготовления сочной курицы на сковороде вам понадобятся куриные грудки, соль, перец, растительное масло и терпение. Сначала порежьте грудки на куски, приправьте солью и перцем, затем разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите куски курицы на сковороду и обжаривайте на среднем огне, периодически переворачивая, пока они не станут золотистыми и сочными. Готовый куриный мясо можно использовать для приготовления салатов, гарниров или просто подавать на стол как отдельное блюдо.
Как приготовить вкусный куриный суп?
Для приготовления вкусного куриного супа вам понадобятся курица (лучше всего использовать ножку или грудку), картофель, морковь, лук, соль, перец и зелень. Сначала отварите курицу в подсоленной воде до готовности, затем снимите мясо с костей и нарежьте его небольшими кусочками. В отвар добавьте картофель, нарезанный кубиками, морковь и лук, порезанные соломкой, и варите до готовности. Затем положите кусочки курицы обратно в суп, посолите, поперчите по вкусу, добавьте зелень и готовьте еще несколько минут. Вкусный куриный суп готов!
Какой самый простой рецепт блюда из курицы?
Один из самых простых рецептов блюда из курицы — это запеченная курица. Для этого блюда вам понадобится целая курица, соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу. Вымойте курицу, посолите, поперчите и посыпьте специями. Затем запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре около 180 градусов Цельсия в течение 1,5-2 часов. Подайте с любыми гарнирами или овощами.
Какой рецепт блюда из курицы можно рекомендовать для пикника?
Для пикника отлично подойдет рецепт маринованной курицы на гриле. Вам понадобятся куринные кусочки, маринад из соевого соуса, меда, лимонного сока, растительного масла, чеснока и специй. Курицу замаринуйте в получившейся смеси минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Затем выложите кусочки курицы на раскаленную гриль-решетку и жарьте до готовности, переворачивая время от времени. Маринованная курица получается очень сочной и ароматной, идеальной для пикника на природе.